Categories: Autres recettesDiversFranceOrigineRecettes

Chayottes (antilles)

Name: Chayottes (antilles)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chayottes (antilles)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 chayottes- lardons fumés- farine- beurre- lait- chapelure

Préparation de la recette :

Couper les chayottes en 2
Les faire cuire dans l'eau salée, jusqu'à ce qu'on puisse enfoncer facilement la lame d'un couteau.
Pendant ce temps faire la béchamel.
Laisser refroidir les chayottes, les vider en prenant soin de ne pas abîmer la peau. Passer la chair au mixeur avec les lardons.
Mélanger la chair et les lardons à la béchamel. Remplir les peaux qui serviront de plats.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir