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Chèvre sur lit de poireaux

Name: Chèvre sur lit de poireaux
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chèvre sur lit de poireaux

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 blancs de poireaux- 2 petites bûches de chèvre- huile d'olive de très bonne qualité- poivre aux baies au moulin- sel

Préparation de la recette :

Faire cuire les blancs de poireaux dans de l'eau salée. Bien les égoutter et les poser encore chauds sur les assiettes. Couper le chèvre en tranches et poser sur le lit de poireaux. Verser l'huile d'olive sur le chèvre puis saler et poivrer. Servir de suite.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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