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Chou rouge farci aux pommes vertes

Name: Chou rouge farci aux pommes vertes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chou rouge farci aux pommes vertes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou rouge- 2 gros oignons- 300 g de farce de porc- 2 verres de vin rouge ordinaire- 200 g de lardons- 1 filet de vinaigre de framboises- 2 pommes vertes- poivre

Préparation de la recette :

Faites revenir les lardons sans matière grasse puis mettre les oignons coupés en fines lamelles.
Ajouter la moitié du chou rouge coupé en lamelles puis mettre la farce et la recouvrir de l'autre moitié du chou.
Laissez mijoter à feu très doux pendant 45 mn à couvert.
Ajouter les pommes coupées en petits dés, puis le filet de vinaigre et poivrez.
Attendre encore 30 mn et c'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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