Recette de : Concombre à la crème de thon
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 gros concombre
– 300 g de thon à l’huile
– 75 g de beurre ramolli
– 1 citron vert
– 2 cornichons
– 2 blancs d’oeuf durs
– sel, poivre
Laver, découper le concombre en 2 dans le sens de la longueur puis lui ôter ses graines.
Egoutter le thon puis le passer au mixeur avec le jus de citron vert, le sel et le poivre.
Verser la purée de thon dans un saladier et réserver.
Ajouter les cornichons et les blancs d’oeufs hachés.
Farcir le concombre de ce mélange et mettre au frais durant 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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