Recette Salade roumaine d’aubergines


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade roumaine d’aubergines

-2 AUBERGINES.
-1 POIVRON VERT.
-1/2 OIGNON ROUGE.
-PAIN.
-HUILE D’OLIVE.
-SEL POIVRE.

Préparation de la recette Salade roumaine d’aubergines

Faites griller les aubergines à même votre gazinière de façon à complètement brûler la peau uniformément.
Pendant ce temps, lavez et coupez le poivron et le 1/2 oignon en petits dés.
Une fois les aubergines bien grillées, lavez-les soigneusement à l’eau froide et débarrassez-les de la peau.
Écrasez les aubergines afin d’obtenir une purée.
Mélangez la purée d’aubergines avec les petits dés de poivron et d’oignon en ajoutant 2 bonnes cuillères d’huile d’olive sel et poivre à votre convenance et réservez au frais quelques temps.
Servez sur de fines tranches de pain grillé à l’apéritif et dégustez!!!


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.