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Confiture de pêches à la violette

Name: Confiture de pêches à la violette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de pêches à la violette

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(2 pots à confiture (350 g) :- 500 g de pêches jaunes dénoyautées- 500 g de sucre gélifiant pour confiture- le jus d'un citron vert- 1 cuillère à soupe de sirop de violette

Préparation de la recette :

Ebouillanter les pêches pour les éplucher facilement. Oter le trognon.
Dans un casserole, faire chauffer les pêches coupées en tous petits morceaux et le jus de citron.
Lorsque ça bout, y ajouter le sucre. Laisser bouillir à petits bouillons. Lorsque la confiture a presque la consistance voulue, y ajouter le sirop de violette.
Mettre en pot ou déguster chaud (mais attention à langue) si vous ne pouvez pas du tout attendre!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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