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Confiture d’oranges et citrons

Name: Confiture d’oranges et citrons
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture d’oranges et citrons

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 3 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 18 oranges- 3 citrons- 4 kg de sucre- 2 à 3 sachet de sucre vanillé selon goût

Préparation de la recette :

Après les avoir bien lavées, couper 12 oranges en rondelles.De même, couper les 3 citrons mais en les pelant.Faire macérer pendant 24 heures, les rondelles d'oranges et de citron dans 4 litres d'eau et en y incorporant le jus des 6 oranges.Après macération, mettre sur le feu et laisser bouillir jusqu'à réduction de moitié.Ajouter les 4 kg de sucre et les sachets de sucre vanillé.Laisser cuire 2 heures environ en tournant régulièrement.Mettre en pot dès que la confiture a atteint une bonne consistance.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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