Recettes : Entrées >> Cakes salés
Une recette de Cake aux carottes et au lard.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux carottes et au lard
-1.2 kg de carottes-200 g de lard fumé en tranches fines
-4 œufs
-50 g de beurre
-1 pincée de muscade
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cake aux carottes et au lard
Peler et couper les carottes en morceaux. Faites-les cuire 15 mn à la vapeur. Mixer les 2/3 avec les oeufs entiers la muscade et ajouter ensuite le 1/3 de carottes en morceaux mélanger. Faire revenir dans une poêle les tranches de lard les égoutter sur du papier absorbant. Remplir le moule en intercalant une couche de lard et une couche de carottes. Enfourner et cuire 45 mn Th 6 (180°C ) . Laisser refroidir quelques minutes et démouler. Servir chaud avec une salade verte.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
