Cookies allégés chocolat café

Ingrédients de la recette :

(pour 9 cookies) :- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre brut- 1 cuillère à soupe de grains de café- 2 cuillères à soupe de noisettes- 2 cuillères à soupe de maïzena- 100 g de cassonade- 1 stick pour cappuccino- 1 oeuf- 1/2 sachet de levure chimique- 3 boudoirs

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Casser l'oeuf et ajouter la cassonade. Bien fouetter jusqu'a l'obtention d'une pâte beige.
Ajouter au mélange oeuf/sucre le cacao, la maïzena, le stick et la levure. Bien mélanger.
Piller le café et les noisettes et les ajouter au mélange.
Casser les boudoirs en grosses pétites et ajouter au mélange.
Mélanger le tout.
Etaler des petits tas de la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four durant 20 à 30 minutes.
Attendre le refroidissement complet des cookies avant de les manger.