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Coquilles saint jacques aux girolles

Name: Coquilles saint jacques aux girolles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Coquilles saint jacques aux girolles

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 coquilles saint jacques- 500 g de girolles- crème fraîche- sel et poivre- une gousse d'ail

Préparation de la recette :

Nettoyer vos girolles et rincer 4 à 5 fois à l'eau.Passer sous l'eau vos coquilles puis les mettre de côté sur du papier absorbant.Eplucher finement votre gousse d'ail ( en mettre très peu ).
Dans votre poêle, faitre chauffer le beurre, y déposer vos girolles, l'ail et les faire revenir pendant 10 min environ.
Poser vos coquilles environ 5 min de cuisson puis 2 cuillères à soupe de crème.Saler, poivrer et c'est prêt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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