Recette de : Coquillettes à la niçoise
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 250 g de coquillettes
– 2 cuillerées à soupe d’huile
– 1 cuillerée à soupe de vinaigre
– 1 oeuf dur
– 100 g d’olives noires
– persil haché
– 1 cuillerée à soupe de moutarde
Faire cuire les coquillettes et les égoutter. Les mettre dans un saladier et assaisonner avec une vinaigrette relevée de moutarde.
Saupoudrer de persil haché et d’oeuf dur passé à la moulinette.
Ajouter 100 g d’olives noires et bien mélanger.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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