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Courgette grillée au cumin

Name: Courgette grillée au cumin
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Courgette grillée au cumin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 cougettes moyennes- huile d'olive- cumin- sel, poivre du moulin- une braise fraîche de souquettes

Préparation de la recette :

Préparer le feu avec des souquettes (petits bras de souches de vigne).
Lavez et partager en 2 les courgettes dans le sens de la longueur.
Badigeoner généreusement chaque face des demi-courgettes avec de l'huile d'olive, et faire des entailles avec un couteau sur les faces des courgettes qui ont la peau.
Positionner les demi-courgettes sur une grille puis la poser sur la braise fraîche (braise vive).
Pendant la cuisson saler, poivrer et saupoudrer de cumin chaque face.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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