Crème brûlée à la noix de coco

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs entiers- 1 boite de lait concentre SUCRE- 1 boite de lait concentre NON SUCRE- 1 volume d'eau (se servir d'une des boites de lait)- caramel liquide- 1 petit sachet de coco rapee et sechee- vanille liquide ou interieur d'une gousse

Préparation de la recette :

Caraméliser le fond d'un moule allant au four dans un saladier, puis mélanger oeufs battus + lait concentré sucré + lait concentré non sucré + vanille + un volume d'eau + coco râpée.
Verser le tout dans le plat caramélisé.
Cuire au bain marie à feu moyen pendant environ 40 minutes (en fait jusqu'a ce que la surface de la preparation soit dorée).
Laisser refroidir, puis réfrigerer.
Juste avant de servir , saupoudrer de sucre , et bruler au fer très chaud (à defaut, passer quelques minutes sous le grill très chaud).