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Crêpes aux oeufs brouillés au jambon

Name: Crêpes aux oeufs brouillés au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Crêpes aux oeufs brouillés au jambon.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-4 crêpes-4 oeufs-40 g de beurre-15 c. à soupe de crème fraîche-75 g de dés de jambon-persil frais haché-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Battre les œufs avec du sel et du poivre .Beurrer une casserole avec 25 g de beurre et y verser l'omelette. Faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse. Ajouter le reste de beurre la crème fraîche le jambon et le persil.Etaler ce mélange sur 4 crêpes les enrouler et les faire chauffer 10 min au four à 210° (thermostat 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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