Crêpes poulet – curry

Ingrédients de la recette :

- 2 blancs de poulet- 200 ml de béchamel- 100 g de gruyère râpé- 1 cuillère à café de curry - 1 petite carotte- sel et poivre

Préparation de la recette :

Couper le poulet en lamelles de (4 cm sur 1 cm), et le faire revenir dans une poêle.
Couper la carotte en petit morceaux (moi je la râpe). Et la faire cuire 2 min dans l'eau bouillante.
Puis, mélanger ensemble le poulet, la béchamel, la carotte, le curry et le gruyère. Saler et poivrer.
Mettre la farce dans le centre de la crêpe, puis la plier en carré.
Rabater les 4 cotés en les superposants.
Mettre au four, pour la faire réchaufer un peu avant de servir, à 180°C (th 6) pendant 5 min.