Croisillons de pommes au four

Ingrédients de la recette :

- 6 pommes peu acides- 150 g de crème fraîche épaisse- 1 rouleau de pâte feuilletée- 50 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- cannelle en poudre- des noix (facultatif)

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes entières, enlever le trognon au couteau économe.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le sucre.
Découper des lamelles de pâte feuilletée d'environ 1 cm de large.
Garnir la pomme de crème fraîche, après l'avoir posée sur une lamelle de pâte. Souder la lamelle sur le haut de la pomme, et faire de même sur la face inverse (il y a une croix sur la pomme).
Saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé (et poser 1 cerneau de noix pour terminer).
Enfourner les pommes.