Croque-monsieur à la sauce béchamel

Ingrédients de la recette :

-8 tranches de pain de mie.
-du fromage râpé.
-du beurre.
-sauce béchamel.
-2 tranches de jambon d York.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four 240°C. Faire la sauce béchamel. Placer sur 1 tranche de pain de mie lègérement beurré une couche de béchamel du gruyère râpé 1/2 tranche de jambon de la béchamel et du gruyère râpé. Fermer avec la 2ème tranche de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé. Poser les 4 croque-monsieur sur la plaque du four recouverte de papier alu (attention à ne pas les laisser bruler dans le four). Cuire 15 à 20 mn. Déguster accompagné de salade verte.