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Croquettes au thon

Name: Croquettes au thon
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croquettes au thon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pommes de terre- 350 g de miettes de thon au naturel- 2 oeufs- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- 1 citron- 1/2 bouquet de persil- farine- huile de friture- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire les pommes de terre (à la vapeur ou à l'eau).Pelez-les et écrasez-les en purée.
Ajoutez les oeufs battus en omelette, les échalotes, l'ailet le persil hachés.
Salez, poivrez et ajoutez le thon.
Formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Applatissez-les un peu et passez-les dans la farine.
Faites-les frire environ 15 min et servez avec des quartiers de citron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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