Croustade aux fruits de mer

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée à dérouler- 1 grosse boîte de thon- 1 boîte de moules (natures) - 1 boîte de crevettes décortiquées- 1 boîte de bisque de homard- 1 cuillère à café d'harissa- beurre, farine et lait pour faire la béchamel- gruyère râpé

Préparation de la recette :

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette. Emiettez la boîte de thon sur la pâte et ajoutez les moules, les crevettes. Dans un récipient, mélanger la bisque de homard, l'harissa et la béchamel (il faut que la béchamel ne soit pas trop liquide, mais assez consistante). Recouvrir la tarte avec cette préparation et saupoudrer de gruyère râpé.
Mettre à four doux pendant 30 à 40 mn.