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Croûtons à la brandade de morue

Name: Croûtons à la brandade de morue
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croûtons à la brandade de morue

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 18 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une boîte de 200 g de brandade de morue- 10 cl de crème fraîche liquide- du pain selon les préférences : ficelle, pain de campagne, pain de seigle, pain aux noix...- du poivre

Préparation de la recette :

Bien mélanger la brandade de morue à la crème fraîche et au poivre.
Découper le pain en petites tranches de manière à faire des bouchées individuelles (plus facile avec la baguette ficelle qui est parfaitement adaptée pour ce type de croûtons).
Tartiner la préparation à base de brandade sur les morceaux de pain.
Mettre à four chaud (200°C - thermostat 6-7) entre 5 et 10 minutes selon le croustillant désiré (on peut mettre 1 à 2 minutes au grill en fin de cuisson) et servir immédiatement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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