Crumble pommes, poires et bananes

Ingrédients de la recette :

- 225 g de farine- 125 g de beurre- 100 g de sucre roux- 100 g de pépites de chocolat- 100 g d'amande en poudre- 4 cuillères à soupe de corn flakes- 1/2 sachet de levure chimique- cannelle- 3 poires- 3 pommes- 2 bananes

Préparation de la recette :

Dans un saladier, mélangez du bout des doigts, la farine, la levure, la cannelle, la poudre d'amande, une pincée de sel et le beurre coupé en morceaux. Après avoir obtenu des grosses miettes, ajoutez le sucre ainsi que les corn flakes concassés et continuez à mélangez sans défaire les miettes. Ajoutez en dernier les pépites de chocolat.
Disposez les fruits coupés en morceaux dans un plat avec un peu de citron et éventuellement un peu d'alcool de votre choix puis versez votre mélange sur les fruits en comblant les trous.
Mettre à cuire 35 à 40 mn dans le four préchauffé à 190°C .
Le crumble se déguste de préférence chaud ou tiède, accompagné de crème anglaise, de chantilly ou d'une boule de glace.