Crumble pommes-rhubarbe de marion

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes- 500 g de rhubarbe (surgelée)- 250 g de farine- 130 g de beurre mou- 130 g de sucre- une pincée de cannelle- crème liquide ou chantilly

Préparation de la recette :

Si vous utilisez de la rhubarbe surgelée, mettez-la à décongeler dans un saladier avec un peu de sucre (puis égouttez-la avant de l'utiliser).
Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).
Eplucher et épépiner les pommes, les couper en cubes.
Dans un saladier, mettre le beurre, la cannelle et la farine.
Bien malaxer ce mélange, jusqu'à former des petites miettes puis ajouter le sucre et malaxer de nouveau.
Beurrer un plat creux allant au four, y disposer les cubes de pommes et la rhubarbe et recouvrir de miettes de pâte.
Faire cuire au four thermostat 6 pendant 45 minutes.
Servir avec de la crème liquide ou mieux, de la chantilly.