Une recette de Délice aux petits pois et aux oeufs
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 boîte moyenne de petits pois fins
-300 g de jambon (un morceau assez épais ou déjà débité en petits cubes)
-8 oeufs
-un peu de lait
-sel poivre
-1 gros oignon
Peler et hacher l’oignon.
Découper le jambon en petits cubes.
Battre les oeufs avec 1 dl de lait, saler, poivrer.
Dans un plat à four graissé, mettre les petits pois égouttés avec l’oignon et le jambon, mélanger.
Ajouter les oeufs battus et mettre au milieu du four préchauffé à 230°C pendant environ 25 mn.
Contrôler la cuisson en piquant au milieu du gratin.
Lorsque les oeufs ne sont plus liquides le gratin est prêt.
Suggestion : accompagner d’une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette de Confiture de fraises & rhubarbe à la vanille…
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…