Une recette de Délice aux petits pois et aux oeufs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Délice aux petits pois et aux oeufs
-1 boîte moyenne de petits pois fins-300 g de jambon (un morceau assez épais ou déjà débité en petits cubes)-8 oeufs un peu de lait sel poivre-1 gros oignonRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Délice aux petits pois et aux oeufs
Peler et hâcher l'oignon. Découper le jambon en petits cubes.Battre les oeufs avec 1 dl de lait saler poivrer.Dans un plat à four graissé mettre les petits pois égouttés avec l'oignon et le jambon mélanger.Ajouter les oeufs battus et mettre au milieu du four préchauffé à 230°C pendant environ 25 mn.Contrôler la cuisson en piquant au milieu du gratin. Lorsque les oeufs ne sont plus liquides le gratin est prêt.Suggestion : accompagner d'une salade.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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