Une recette de Duo de saumon et roquefort sur pain d’épices.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-8 fines tranches de pain d’épices.
-150 g de Roquefort.
-4 belles tranches de saumon fumé.
-25 g de beurre.
-mâche.
Emietter le Roquefort et y rajouter le beurre afin d’obtenir une pommade.
Couper les tranches de pain d’épices en 2 en biais de manière à avoir 16 triangles.
Couper le saumon en triangle également.
Construire un mille-feuilles en intercalant pain d’épices, Roquefort, saumon et en terminant par une tranche de pain épices. Il faut compter 4 tranches de pain d’épices par mille feuilles.
Servir sur un lit de mâche
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…