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Emincé de porc au caramel facile

Name: Emincé de porc au caramel facile
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Emincé de porc au caramel facile

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de poitrine maigre ou d'échine de porc- 1 cuillères à soupe de sauce soja- 2 gousses d'ail- 50 cl d'eau- 2 morceaux de sucre

Préparation de la recette :

Couper la viande en cubes de 2 cm de côtés, et les faire mariner pendant 1 h dans la sauce soja, avec les gousses d'ail haché fin.
Verser la viande avec le jus dans une casserole, ajouter l'eau, et laisser cuire à petit feu pendant 1 h, jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus d'eau.
Préparer un caramel foncé avec les quatre morceaux de sucre, et le verser sur la viande. Bien remuer, et laisser mijoter encore 15 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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