Endives légères au jambon et champignons

Ingrédients de la recette :

- 6 endives- 3 tranches de jambon blanc- 200 g de champignons de Paris entiers en conserve- un bouillon de légumes en cube

Préparation de la recette :

Préparer le bouillon de légumes en mettant le cube dans 3 verres d'eau, chauffer jusqu'à dissolution totale du cube.
Nettoyer les endives en otant le coeur et les premières feuilles. Cuire les endives 10 mn à la vapeur.
Les entourer d'une demi-tranche de jambon et les disposer dans un plat à gratin, y rajouter les champignons égouttés et mouiller du bouillon.
Enfourner pendant 20 mn à four moyen.