Escalopes de poulet savoyardes

Ingrédients de la recette :

- 6 escalopes de poulet- 200 g de tomme de Savoie- 1 pot de 400 g de sauce tomate nature- 100 ml de vin blanc sec- huile olive- sel et poivre- herbes de Provence

Préparation de la recette :

Faire dorer les escalopes dans une poêle, pendant 10 min, dans de l'huile d'olive, avec 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
Ajouter le vin blanc sur les escalopes, et laisser frémir 1 min.
Disposer le tout dans un plat à gratin.
Ajouter le pot de sauce tomates, et disposer des lamelles de tomme assez épaisses.
Enfourner à th 6 - 180°C, pendant 20 min environ.
Servir, dès la sortie du four, avec des pommes de terre sautées.