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Escalopes normandes de cathylou

Name: Escalopes normandes de cathylou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalopes normandes de cathylou

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes- 1 pomme- 1 cuillère à soupe de sucre- 25 cl d'eau- 1/2 bouillon de légumes ou de volaille- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de maïzena- 1 cuillère à café d'huile- 1 pincée de cannelle- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les escalopes et la pomme coupées en petits morceaux dans l'huile, saler et poivrer.
Ajouter l'eau, le 1/2 bouillon, le sucre et la cannelle; laisser mijoter 10 min sur feu doux.
Ajouter la crème fraîche ainsi que la maïzena, laisser de nouveau mijoter 10 min pour que la sauce épaississe.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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