Recette de : Escalopes normandes de cathylou
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes normandes de cathylou
- 2 escalopes- 1 pomme- 1 cuillère à soupe de sucre- 25 cl d'eau- 1/2 bouillon de légumes ou de volaille- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de maïzena- 1 cuillère à café d'huile- 1 pincée de cannelle- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Escalopes normandes de cathylou
Faire revenir les escalopes et la pomme coupées en petits morceaux dans l'huile, saler et poivrer.
Ajouter l'eau, le 1/2 bouillon, le sucre et la cannelle; laisser mijoter 10 min sur feu doux.
Ajouter la crème fraîche ainsi que la maïzena, laisser de nouveau mijoter 10 min pour que la sauce épaississe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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