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Figues confites au vin rouge

Name: Figues confites au vin rouge
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Figues confites au vin rouge

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 belles figues bien mûres - 1 étoile de badiane - 5 ou 6 grains de poivre noir- 1 cuillère rase de sucre de canne - 1 tiers de gousse de vanille- 10 cl de vin rouge

Préparation de la recette :

Passer les figues sous l'eau, couper le petit bout de la queue, fendre les fruits jusqu'au milieu en faisant une croix au sommet.
Mettre les fruits debout dans une casserole, ajouter les épices et le vin, laisser cuire à feu doux et à couvert.
Au moment de servir, filtrer la sauce. Le sirop doit rester un peu liquide.
C'est excellent avec une bonne glace à la vanille.
Bon appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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