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Filet de poisson à la vanille

Name: Filet de poisson à la vanille
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Filet de poisson à la vanille.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 6 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-600 g de filets de bar.
-1 gousse de vanille.
-2 c. à soupe d'huile de tournesol.
l-3 c. à soupe de crème fraîche.
-4 courgettes.
-un peu de farine.
-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Fariner saler et poivrer le filet de poisson le frotter avec le morceau de gousse de vanille fendu le faire sauter à l'huile dans une poêle en y laissant la vanille. Dès que le poisson est cuit ajouter la crème et faire réduire 30 secondes. Servir chaud avec des courgettes sautées.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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