Une recette de Filet de porc aigre-doux
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-400g de filet de porc
-3 cas de Maizena
-4 cas d’huile
-1 gousse d’ail
-1 oignon
-1 poivron rouge et 1 vert
-4 rondelles d’ananas au sirop
-2 cas de vinaigre
-2 cas de sauce au soja
Farinez les cubes de porc avec 1 cuillère à soupe de Maizena.
Faites-les revenir dans l’huile 20mn en remuant.
Egouttez les morceaux.
A la place, faites rissoler l’ail hache, l’oignon émincé et les poivrons en dés.
Versez le vinaigre et la sauce soja, cuisez 3mn.
Remettez la viande, les morceaux d’ananas et 2 cuillères à soupe de Maizena dissoutes dans 10cl de sirop d’ananas.
Laissez épaissir 2mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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