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Filet de saumon en waterzooi

Name: Filet de saumon en waterzooi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet de saumon en waterzooi

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 oignon- 1 sachet de 500 g de julienne de légumes frais- 2 cubes de bouillon de poisson- 4 filets de saumon- 1 cuillère à soupe de farine- 2 dl de crème fraîche- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faites blanchir 1 oignon haché. Ajoutez 1 sachet de 500 g de julienne de légumes. Couvrez d'eau et ajoutez 2 cubes de bouillon de poisson. Laissez mijoter 20 mn.
Salez et poivrez les 4 filets de saumon et ajoutez-les dans la casserole et prolongez la cuisson de 10 mn.
Délayez 1 cuillère à soupe de farine dans 2 dl de crème fraîche. Versez-les dans la préparation et mélangez.
Accompagnez ce waterzooi de poisson de riz ou de pommes frites. Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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