Recette filet mignon de porc à la mélisse
Recette de : Filet mignon à la mélisse
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 400 g de filet mignon de porc
– 1/2 poivron
– 10 oignons nouveaux
– 1 poignée de feuilles de mélisse
– piment en poudre
– sucre en poudre (facultatif)
Lavez et coupez le demi-poivron en dés.
Eplucher les oignons et découpez-les en fines lamelles.
Chauffez une huile neutre dans la poêle, faites revenir les légumes et ajoutez la viande coupée en petits dés.
Saisissez, ajoutez les épices et mélangez hors du feu avec les feuilles de mélisse hachées.
Vous pouvez ajouter du sésame ou de la sauce soja.
(photo : pepit86 sur Overblog)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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