Recette de : Filet mignon à la mélisse
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Ingrédients de la recette Filet mignon à la mélisse
– 400 g de filet mignon de porc
– 1/2 poivron
– 10 oignons nouveaux
– 1 poignée de feuilles de mélisse
– piment en poudre
– sucre en poudre (facultatif)
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Préparation de la recette Filet mignon à la mélisse
Lavez et coupez le demi-poivron en dés.
Eplucher les oignons et découpez-les en fines lamelles.
Chauffez une huile neutre dans la poêle, faites revenir les légumes et ajoutez la viande coupée en petits dés.
Saisissez, ajoutez les épices et mélangez hors du feu avec les feuilles de mélisse hachées.
Vous pouvez ajouter du sésame ou de la sauce soja.
(photo : pepit86 sur Overblog)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
