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Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique

Name: Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 beau filet mignon (porc ou agneau ou veau)- vinaigre balsamique- miel- crème fraiche liquide- sel/poivre- 1 noisette de beurre

Préparation de la recette :

Faites revenir le filet mignon dans une poêle, avec 1 noisette de beurre.
Ajouter le vignaigre balsamique, environ 20 ml, et le miel (3 bonnes cuillères à soupe). Saler et poivrer.
Dès que la cuisson est bonne, retirer le filet mignon de la poêle, allonger la sauce avec de la crème fraiche liquide, et la servir pour accompagner votre filet mignon.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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