Recette Filets de cabillaud à la vanille
Une recette de Filets de cabillaud à la vanille.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
– 800 g de filets de cabillaud.
– 1 verre de vin blanc.
– 1/2 gousse de vanille (ou de l’extrait de vanille liquide)
– 20 cl de crème fraiche.
– 1 sachet de court bouillon.
Cuire le poisson au court bouillon avec du vin blanc.
Retirer les filets de poisson ; les mettre dans un plat.
Cuire en remuant un peu du court bouillon avec de la crème et une demi gousse de vanille.
Recouvrir le poisson avec la sauce et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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