Recette Colombo de Cabillaud frais

Recette Colombo de Cabillaud frais

Recettes : Plats >> Poissons >> Cabillaud

Origine : France >> Territoires d'outre-mer

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Les Conseils de Pierre pour votre recette Le colombo est une spécialité des Antilles. La cuisson des cubes de cabillaud doit être rapide, il faut que le poisson soit cuit sans qu’il ne s’émiette. Cette cuisson demande une surveillance constante.