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Filets de merlan à a crème et au comté

Name: Filets de merlan à a crème et au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Filets de merlan à a crème et au comté.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 filets de merlans.
- 40 g de beurre.
- 100 g de comté .
- 10 cl de crème fraîche.
- Sell et poivre.

Préparation de la recette :

Déposer les filets dans une assiette. Les saler et les poivrer. Les rouler sans serrer puis les fixer avec une pique. Beurrer abondamment un plat allant au four. Y déposer les filets roulés. Remplir l'intérieur de comté râpé et de crème fraîche en alternant les couches et en terminant par la crème fraîche. Saler et poivrer légèrement à nouveau. Enfourner à four chaud (160°C soit thermostat 5/6 environ). Servir bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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