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Filets de merlu sauce verte

Name: Filets de merlu sauce verte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filets de merlu sauce verte.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 merlus en filets
- 3 gousses d'ail
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 verre vin blanc
- sel poivre farine
- huile olive

Préparation de la recette :

Fariner les filets et faire frire dans huile d'olive ; saler poivrer et réserver.
Dans huile de cuisson, faire frire l'ail et le persil haché.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire légèrement.
Arroser le poisson avec ce jus.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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