Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 18 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 15 madeleines) :- 120 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 2 gros oeufs- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif mais ça donne du moelleux)- 1 pot de sauce tomate cuisinée (provencale, bolognaise...) de 175 g environ
Préparation de la recette :
Mélanger la farine et la levure.Casser les oeufs dans un récipient. Les battre en omelette.
Ajouter le mélange farine/levure petit à petit en mélangeant bien.
Lorsque la préparation commence à épaissir, ajouter l'huile, puis la sauce, cuillérée par cuillérée, jusqu'à consistance et couleur désirée, en finissant d'incorporer la farine.
Il faut mettre suffisamment de sauce, car vous noterez qu'il n'y a pas d'autre assaisonnement dans cette recette.
Mettre cette préparation dans des moules à madeleines ou à mini muffins.
Cuire 4 minutes à 220°C (thermostat 7-8) puis 6 à 8 minutes à 180°C (thermostat 6). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.