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Filets mignon au soja

Name: Filets mignon au soja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filets mignon au soja

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 filets mignon de porc- 250 g de soja (en conserve)- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 grosse échalote- sel, poivre

Préparation de la recette :

Emincer l'échalote, et couper la viande en morceaux. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec du beurre.
Quand la viande est bien dorée, ajouter les poivons coupés en morceaux et le soja.
Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 30 min.
Pour que le plat ne soit pas trop sec, ajouter au besoin un peu d'eau en cours de cuisson.
Servir accompagné de riz basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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