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Flan au potiron

Name: Flan au potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Flan au potiron.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-500 g de pulpe de potiron cuit et bien égoutté (2 à 3 heures avant la préparation)
-120 g de sucre
-70 g de farine
-3 oeufs
-25 cl de lait
-sel
-1 citron (facultatif)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Dans un saladier mélanger la pulpe de potiron le sucre le sel les oeufs la farine (+/ -le jus de citron).Ajouter le lait et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.Mettre la préparation dans un plat beurré.Faire cuire environ 50 min juqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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