Recette de : Flan aux prunes et fromage blanc
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 400 g de quetsches (ou prunes noires)
– 150 g de fromage blanc
– 3 oeufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 100 g d’amandes en poudre
– kirsch
– beurre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Lavez et dénoyautez les quetsches, disposez-les dans un plat à four beurré.
Fouettez le fromage blanc avec les oeufs, ajoutez la farine, le sucre, les amandes et quelques gouttes de kirsch.Versez la préparation dans le plat et enfournez.
Laissez cuire 45 min et dégustez tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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