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Flan de bettes

Name: Flan de bettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan de bettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une botte de bettes- 4 oeufs- 2 petits suisses nature- sel, poivre- ciboulette- oignon- fromage râpé

Préparation de la recette :

Séparer les côtes de bettes des feuilles et les faire cuire séparément, dans un peu d'eau pour les feuilles (5 minutes suffisent), dans beaucoup d'eau pour les côtes (30 min de cuisson).
Mixer les bettes et rajouter les petits suisses, les oeufs, l'oignon hâché. Assaisonner et rajouter le fromage râpé.
Faire cuire au bain marie à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Servir tiède.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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