Le Conseil de Pierre pour la recette des Flans de courgettes au fromage blanc
Servir avec une salade verte.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
4 courgettes moyennes,
4 oeufs extra frais,
1 petit sachet de gruyère,
2 cuillères à soupe de fromage blanc,
4 pincées de sel fin de cuisine,
1 pincée de poivre noir moulu au moulin.
Laver et couper les courgettes en rondelles assez fines. Les cuire à l’eau 5 minutes.
Les égoutter.
Les mettre dans un plat comme ceci :
1 couche de courgettes
1 couche de gruyère
Saler et poivrer
et ainsi de suite
Battre les oeufs et le fromage blanc.
Verser sur les courgettes.
Les enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180° ou th 6.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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