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Fondant au chocolat sans cuisson

Name: Fondant au chocolat sans cuisson
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondant terrifiant au chocolat sans cuisson

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 10 jaunes d'oeuf

- 330 g de sucre glace

- 330 g de chocolat noir à 72 %

- 350 g de beurre

- 120 g de poudre de cacao sucrée

- 330 g de crème fleurette.

Préparation de la recette :

Mettre les jaunes et le sucre glace en un mélange mousseux (5 mn). Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Mélanger les deux préparations en ajoutant délicatement la poudre de cacao tamisée.
Battre la crème fraîche pour la faire monter. Incorporer la crème fraîche montée à la préparation au chocolat.
Chemiser un moule . Couler l'appareil dans le moule. Laisser au froid une journée.
Démouler. Couper avec un couteau chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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