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Fonds d’artichaut farcis au boursin

Name: Fonds d’artichaut farcis au boursin
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fonds d’artichaut farcis au boursin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 6 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(par personne) :- 1 artichaut- 100 g de fromage blanc (1 pot)- 25 g de tartare ou boursin ail et fines herbes- poivre

Préparation de la recette :

Cuire l'artichaut à la cocotte ou à l'eau bouillante salée.
Egoutter bien l'artichaut tête en bas, puis laisser refroidir.
Ôter les feuilles pour récupérer le fond, et gratter chaque feuille pour en récupérer la partie comestible.
Délayer le fromage dans le fromage blanc, poivrer.Ajouter les morceaux des feuilles, mélanger bien le tout et en garnir le fond.
Servir bien frais !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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