Recette Tartines des Hautes-Alpes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc ou rosé frais de Provence servi frais
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Tartines des Hautes-Alpes

200 grammes de fromage des Hautes-Alpes,
4 tranches de lard fumé,
2 pruneaux dénoyautés,
4 tranches de pain de campagne.

Préparation de la recette Tartines des Hautes-Alpes

Préparer le fromage, le découper.
Faire chauffer une poêle, sans ajout de matière grasse.
Y griller rapidement les tranches le lard fumé.
Les retirer de la poêle.
Les déposer sur papier absorbant.
Couper les pruneaux et le lard en petites lanières.
Mettre le four en position grill.
Répartir sur chaque tranche de pain, les lamelles de fromage, les pruneaux et le lard.
Passer sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage fonde.
Servir aussitôt!

Les Conseils de Pierre.
Cette recette peut-être déclinée avec d’autres fromages et être accompagnée d’une salade mêlée de fruits secs pignons de pins, noix…
Choisir un fromage assez affiné pour une meilleure fonte.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.